Sürdürülebilirliğin ve şükranın lezzet destanı...
Akdeniz'in tuzlu rüzgârlarıyla Toroslar’ın serinliğini harmanlayan bu kadim coğrafyada, sadece karın doyurmak maksadıyla yanmaz ocaklar. Binlerce yıllık Yörük bilgeliğini, zorlu göç yollarının izini ve toprağın sessiz duasını tek bir tabağa sığdırmak mümkün müdür? Kaş mutfağı, reçetesi kâğıtlara değil nasırlı ellere kazınmış kutsal bir mirastır. Külün içinde ağır ağır pişen tepsi ekmeğinin o isli kokusunu usulca içinize çekin. Sac üzer ...