Melda Bitlis 44 yıldır mutfağında tutuğu defterlerindeki tarifleri, özellikle misafir günlerindedostlarına sunduğu yemeleri, kendi yaptığı sunumla sizlere sunuyor. Ayrıca kitapta yer alan yemek ve çay menüleriyle davet günlerinde hanımlara büyük kolaylık sağlıyor.
Melda Bitlis kitabını şöyle tanıtıyor:
"Arkadaşlarımın ısrarları üzerine, bu güzel lezzetlerin sadece bende kalmasına gönlüm razı olmadığı için 44 yıllık birikimimi, kendi damak zevkime göre geliştirdiğim ve dostlarımın beğen ...