Özet
G. W. Septimus Piesse’in bu eseri, koku üretimini geleneksel bir zanaattan yapılandırılmış bir bilim dalına dönüştüren devrim niteliğinde bir çalışmadır. Piesse, "Odophone" adını verdiği yenilikçi bir kavram geliştirerek kokuları müzik notalarıyla kıyaslamış ve harmonik kokuların bir "koku gamı" izlenerek oluşturulabileceğini öne sürmüştür. Kitap; enfleurage (çiçekten koku özü çıkarma), distilasyon (damıtma) ve presleme gibi bitkilerden koku elde etme yöntemlerine dair teknik detaylar ...