Bilindiği gibi genel anlamda Zootekni Bilim Dalında, özelde ise Hayvan Besleme Bilim alanında dünyada ve ülkemizde çok hızlı bir değişim ve gelişim yaşanmaktadır. Hayvan Besleme Bilimi alanında gerçekleşen gelişmeler hayvan yemlerinin hassas bir biçimde analizi ve değerlendirilmesini gerektirmektedir. Bu gereklilik yemlerin kim-yasal, biyolojik ve mikrobiyolojik yöntemlerle değerlendirilmesi, analizi konusunda bilimsel ve teknolojik gelişmeleri de teşvik etmiştir. Bunun doğal sonucu olarak da öz ...