Bölüm 1 Su
Hikmet TİTREK
Bölüm 2 Karbonhidratlar
Emre YILMAZ
Zekeriya Safa İNANÇ
Bölüm 3 Proteinler
Derya Merve KARAGÖZ
Bölüm 4 Yağlar
Habip MURUZ
Zehra SELÇUK
Bölüm 5 Vitaminler
Şermin TOP
Bölüm 6 Mineraller
Huzur Derya ARIK
Zekeriya Safa İNANÇ
Bölüm 7 Tek Midelilerde ve Ruminantlarda Sindirim ve Emilim
Kadir Emre BUĞDAYCI
Bölüm 8 Karbonhidrat Metabolizması
Hıdır GÜMÜŞ
Bölüm 9 Protein Metabolizması ...