Kahve, farklı coğrafyaların elinde şekillenmiş bir içecekten çok daha fazlası. Bu kadim ürün aslında insanlık tarihine yön veren
büyük kültürel, ekonomik ve politik dönüşümlerin de merkezinde yer alır.
Avrupa ve Amerika, kahveyi hızla küresel bir metaya dönüştürürken tropikal bölgelerde kurulan geniş plantasyonlarda köle
emeğine başvurdu. Böylece kahve, sömürgeciliğin ve erken kapitalizmin en görünür simgelerinden biri haline geldi. Bir fincan
kahve, bu yönüyle yalnızca günde ...